Na dona da Sadia, um plano de R$ 500 milhões para ter a maior fábrica de colágeno do mundo

A MBRF, dona de Sadia e Perdigão, iniciou uma nova fase de investimentos na Gelprime, sua aposta em colágeno e gelatina, com planos para mais que triplicar a capacidade da fábrica em Londrina, no norte do Paraná.

A meta é que, em cinco anos, a planta alcance 30 mil toneladas anuais. Segundo Rafael Braz, diretor de novos negócios da MBRF, isso fará dela a maior unidade do mundo a concentrar produção de colágeno e gelatina num único complexo industrial.

A ampliação faz parte de um plano de investimento de R$ 500 milhões da MBRF no colágeno, proteína que ganhou novo fôlego em meio à expansão dos análogos de GLP-1, como Ozempic e Mounjaro. Ao mesmo tempo em que aceleram a perda de peso, eles exigem alimentos mais proteicos, para evitar a perda de massa muscular.

O movimento, na verdade, colocou gasolina numa fogueira que já vinha queimando há anos: a onda de trocar carboidrato por proteína para controlar o peso – uma tendência de consumo que toda a indústria de alimentos corre para suprir.

Do meio bilhão separado pela companhia, R$ 312,5 milhões já foram destinados à aquisição de 50% do capital da Gelprime, anunciada no fim de 2024 e concluída em novembro do ano passado. Os R$ 187,5 milhões restantes serão direcionados ao aumento das linhas de produção.

Essa expansão vai atender três linhas de produtos, segundo Vinícius Vanzella, CEO da Gelprime: gelatina, tanto para a indústria alimentícia quanto a farmacêutica – onde serve para a fabricação de cápsulas; o colágeno funcional, usado em produtos como hambúrgueres e linguiças para melhorar textura e suculência; e o colágeno hidrolisado, ingrediente para suplementos, cosméticos e alimentos enriquecidos, como pratos prontos com alta concentração de proteína.